Natalina, Hana Dessy, Myrza Rahmanita, & Saptarining Wulan.
" Roti Gambang sebagai Makanan Tradisional Betawi." <em>Ideas: Jurnal Pendidikan, Sosial, dan Budaya</em> [Online], 9.3 (2023): 1005-1014. Web. 20 Oct. 2025